высокоэтерифицированный пектин

 

высокоэтерифицированный пектин
Пектин, в котором степень этерификации карбоксильных групп в молекуле полигалактуроновой кислоты равна или более 50%.
[ГОСТ Р 51806-2001]

Тематики

• пектин